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A vitamina A é um micronutriente lipossolúvel essencial, fundamental para a manutenção ...
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Q4283139
Teclas de Atalhos
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A vitamina A é um micronutriente lipossolúvel essencial, fundamental para a manutenção da visão, da integridade dos tecidos epiteliais, da função imunológica e dos processos de crescimento e diferenciação celular. Está disponível na dieta na forma pré-formada (retinol e retinoides), de origem animal, e como carotenoides provitamina A, provenientes de alimentos vegetais.
No que se refere a Vitamina A, analise as afirmativas abaixo.
I. A vitamina consiste em substâncias lipossolúveis e, portanto, dependem da ingestão concomitante de lipídios para que sejam adequadamente absorvidos.
II. A mobilização da vitamina A dos estoques hepáticos ocorre independentemente da hidrólise dos ésteres de retinila, sendo liberada diretamente na forma de retinol livre.
III. A vitamina A é armazenada, sobretudo, no pâncreas na ordem de 50 a 80% do total da vitamina no organismo.
É CORRETO o que se afirma em:
A
I e III, apenas.
B
I, apenas.
C
I e II, apenas.
D
III, apenas.