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Considerando as características das principais fibras...
Considerando as características das principais fibras alimentares utilizadas em nutrição enteral (NE), relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.
(1) Polissacarídeo da soja.
(2) Goma acácia.
(3) Goma guar.
( ) Predominância de fibras insolúveis. Aumento do peso fecal e alta fermentação.
( ) Polissacarídeo com galactose e manose. Solúvel e altamente fermentável, retém água. Diminui o pH dos cólons e aumenta o peso da mucosa.
( ) Retém água. Solúvel e altamente fermentável (AGCC).
A
1 - 2 - 3.
B
3 - 2 - 1.
C
1 - 3 - 2.
D
2 - 1 - 3.