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O leite materno protege o recém-nascido contra infecções do trato gastrointestinal, por outro lado observa-se que o lactente alimentado com leite de vaca apresenta menor número de evacuações que aquele amamentado no peito. Este fato é devido à maior concentração, no leite materno, de:
Proteína.
Ácido oleico.
Caseína.
Lacto albumina.
Lactose.