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Nas doenças transmitidas por alimentos (DTA), são...
Nas doenças transmitidas por alimentos (DTA), são considerados principais fatores de contaminação por patógenos os seguintes fatores:
A
Pessoas infectadas e práticas inadequadas de manipulação.
B
Corantes alimentares.
C
Saneamento básico da água.
D
Alimento processados.
E
Aditivos alimentados adicionados ao alimento.