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O Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas é um...
O Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas é um requisito fundamental das Boas Práticas em serviços de alimentação. De acordo com a RDC nº 216/2004, marque a opção CORRETA que descreve a exigência legal aplicável ao estabelecimento.
A
O controle pode ser realizado de forma reativa, ou seja, somente em resposta à presença visível de infestação, desde que haja registro fotográfico e laudo técnico.
B
A responsabilidade do estabelecimento se limita à contratação de empresa especializada, desobrigando-o de registrar as ações preventivas internas para otimizar a qualidade higiênico-sanitária.
C
A RDC nº 216/2004 exige apenas que os produtos químicos utilizados sejam devidamente registrados na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
D
O controle é realizado exclusivamente por barreiras físicas (telas e vedação), sendo proibido o uso de substâncias químicas vetadas nas dependências internas.
E
O controle deve ser preventivo, contínuo e devidamente documentado no Manual de Boas Práticas (MBP) e nos registros operacionais, não podendo ser apenas uma ação reativa à infestação.