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Uma criança de 7 anos com fibrose cística apresenta insuficiência pancreática exócrina confirmada, esteatorreia recorrente, perda ponderal progressiva e queda do percentil de IMC ao longo dos últimos seis meses. Considerando os objetivos da dietoterapia nessa condição clínica, a conduta nutricional mais adequada envolve:
foco exclusivo na hidratação oral e no controle eletrolítico, sem necessidade de ajustes calóricos ou uso de enzimas digestivas
redução do teor lipídico da dieta para minimizar a esteatorreia, mantendo aporte calórico habitual e evitando suplementações
adoção temporária de dieta predominantemente líquida, priorizando a redução da carga digestiva, independentemente do aporte proteico e energético
incremento da densidade energética da dieta, com maior aporte de lipídios e proteínas, uso sistemático de enzimas pancreáticas conforme teor de gordura das refeições e acompanhamento nutricional contínuo