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A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) tem como base o monitoramento contínuo do estado nutricional e do consumo alimentar da população. Nesse contexto, o SISVAN tem como principal finalidade
registrar apenas casos de desnutrição infantil notificados pelas Unidades Básicas de Saúde.
coletar e analisar dados sobre o estado nutricional e o consumo alimentar, subsidiando ações de promoção da saúde e políticas públicas.
substituir o Sistema de Informação da Atenção Básica (SIAB) como único instrumento de registro clínico nutricional.
produzir informações voltadas à vigilância de agravos nutricionais relacionados ao excesso de peso, com foco no planejamento de ações de controle e prevenção da obesidade.
monitorar o fornecimento de alimentos em escolas públicas e creches.