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Dentre os métodos de cocção, qual tipo é conhecido por...
Dentre os métodos de cocção, qual tipo é conhecido por preservar melhor os nutrientes solúveis em água, como algumas vitaminas do complexo B e C?
A
Fritura por imersão.
B
Cocção em panela de pressão.
C
Grelhar.
D
Cozinhar no vapor.
E
Assar.