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Durante a avaliação nutricional de uma criança com múltiplas restrições alimentares por...
Durante a avaliação nutricional de uma criança com múltiplas restrições alimentares por alergias, observa-se como indicador clínico mais sensível para detectar precocemente o comprometimento do estado nutricional o(a):
A
dosagem de albumina sérica
B
aferição da prega cutânea tricipital isolada
C
velocidade de crescimento e ganho ponderal
D
cálculo do IMC para idade em uma única aferição
E
circunferência da cabeça em crianças maiores de 5 anos