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Os microrganismos presentes nos alimentos podem apresentar risco à saúde humana e anima...
Os microrganismos presentes nos alimentos podem apresentar risco à saúde humana e animal, tornando-se agentes patogênicos transmitidos por alimentos. Em relação às Doenças Transmitidas pelos Alimentos (DTA), como é chamada a doença causada pela ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por patógenos?
A
Intoxicação.
B
Toxi-infecção.
C
Infecção.
D
Infestação.
E
Infecção patogênica.