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Maria, 52 anos, IMC de 31 kg/m², apresenta síndrome metabólica com resistência insulíni...
Maria, 52 anos, IMC de 31 kg/m², apresenta síndrome metabólica com resistência insulínica e esteatose hepática diagnosticada por ultrassonografia. Exames laboratoriais: HDL 38 mg/dL, triglicerídeos 240 mg/dL, ALT levemente elevada. O nutricionista deve orientar a dieta mais adequada para seu quadro. A recomendação dietoterápica prioritária é
A
realizar jejum prolongado (≥24 horas) para mobilizar gordura hepática e reduzir peso corporal.
B
aumentar o consumo de alimentos ultraprocessados ricos em fibras sintéticas para melhorar o trânsito intestinal.
C
adotar dieta rica em proteínas animais, excluindo totalmente frutas e hortaliças para evitar sobrecarga de carboidratos.
D
reduzir a ingestão de gorduras saturadas e priorizar fontes de gorduras insaturadas, associadas à dieta hipocalórica.