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Qual ação previne a contaminação dos alimentos durante o seu preparo?
Cantar, assobiar ou falar sobre os alimentos.
Passar as mãos nos cabelos, pôr os dedos no nariz, boca ou ouvido ou coçar-se.
Fazer uso de utensílios e equipamentos sujos.
Provar alimentos com talheres e devolvê-los à panela após higienização.
Enxugar o suor com as mãos, panos ou qualquer peça da vestimenta.