A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), tem como uma de suas principais finalidades
avaliar, a partir de bancos de dados, o perfil de rendimentos, despesas e hábitos de consumo das famílias brasileiras.
monitorar e definir o impacto do consumo de alimentos industrializados no perfil de inflação das áreas urbanas brasileiras.
determinar a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis na população brasileira.
investigar os hábitos alimentares da população brasileira e subsidiar políticas públicas nas áreas de saúde, nutrição e segurança alimentar.