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De acordo com Posicionamento Sobre o Tratamento Nutricional...
De acordo com Posicionamento Sobre o Tratamento Nutricional do Sobrepeso e da Obesidade - ABESO (2022),
A
o controle do tamanho de porções pode auxiliar na redução do consumo excessivo de alimentos e bebidas, sendo adjuvante no tratamento da obesidade na ausência de quaisquer fatores compensadores no gasto energético.
B
o consumo de refeições de restaurantes fast-food com alto teor de açúcares, sódio, gordura saturada e/ou trans deve ser estimulado, sendo consumido ocasionalmente em porções adequadas.
C
o aconselhamento nutricional baseado no consumo de alimentos e bebidas de baixa densidade energética associado ao déficit calórico da dieta não é útil no tratamento da obesidade.
D
a palatabilidade, a resposta afetiva ao sabor e a textura de um alimento aumentam o prazer em comer, dificultando a adesão ao plano alimentar, por isso, devem ser ignoradas.
E
fatores que estão relacionados à adesão em longo prazo de mudanças no consumo alimentar incluem mudança de comportamento alimentar, por isso deve-se associar o acompanhamento nutricional às estratégias de mudança de comportamento.