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Durante orientação nutricional sobre a correta higienização de frutas e verduras, uma m...
Durante orientação nutricional sobre a correta higienização de frutas e verduras, uma mãe relata dispor de 2 produtos: um frasco de água sanitária com concentração de 2,5% de hipoclorito de sódio e outro frasco de hipoclorito de sódio puro com concentração de 1,0%. De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos quanto ao preparo e proporção de solução clorada, a alternativa correta é:
A
Deve-se sempre usar 1 colher de sopa por litro, o que muda nesse caso é que o tempo de molho sendo 10-15 minutos compensa na concentração maior e 20 a 25 minutos na concentração menor.
B
Para a água sanitária 2,5%, utilizar 1 colher de sopa do produto para cada litro de água; para o hipoclorito de sódio 1,0%, utilizar 2 colheres de sopa do produto para cada litro de água.
C
Para o hipoclorito de sódio puro 1,0%, utilizar 2 colheres de sopa por litro, enquanto para a água sanitária com 1,0% de hipoclorito de sódio usar 1 colher de sopa por litro.
D
Ambos os produtos devem ser utilizados pelo mesmo tempo de molho na mesma proporção (1 colher de sopa por litro de água), pois a quantidade de cloro ativo será idêntica nas preparações.
E
Para a água sanitária 2,5%, usar 1 colher de sopa por litro; para o hipoclorito 1,0%, usar apenas meia colher de sopa por litro, considerando sua menor concentração.