Em relação ao papel dos ácidos graxos na prevenção e...

Ácidos graxos saturados reduzem os níveis de colesterol LDL.

O aumento da ingestão de gordura total piora necessariamente o controle glicêmico.

Ácidos graxos trans não influenciam o risco cardiovascular.

Ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados podem melhorar o perfil lipídico.