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O Ministério da Saúde lançou o Guia para a Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde (Brasil, 2023), que tem como objetivo orientar profissionais e gestores de saúde da Atenção Primária à Saúde (APS) para a realização de ações de Vigilância Alimentar e Nutricional. Para a realização de diagnóstico nutricional, é correto afirmar que:
o perímetro cefálico é utilizado principalmente para monitorar o desenvolvimento neurológico e o crescimento cerebral em crianças de até 3 anos. Esse índice ajuda a detectar precocemente possíveis problemas de desenvolvimento em conjunto com o IMC e o peso para idade.
para diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional em idosos (≥60 anos), utiliza-se como critério a classificação pelo IMC considerando pontos de corte iguais àqueles utilizados para indivíduos adultos.
a circunferência da cintura (CC) afere a localização da gordura corporal, e, em adultos, o padrão de distribuição do tecido adiposo tem relação direta com o risco de complicações metabólicas associadas à obesidade. Os parâmetros para risco aumentado são ≥80cm para mulheres e ≥94cm para homens.
os índices antropométricos sugeridos para adolescentes são o IMC e o Peso por idade, além da classificação da maturação sexual segundo os estágios de Tanner.
os índices antropométricos recomendados para gestantes são o IMC por semana gestacional, a circunferência da cintura (CC) e o ganho de peso gestacional.