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Na avaliação do consumo alimentar, diferentes métodos de inquérito dietético são utiliz...
Na avaliação do consumo alimentar, diferentes métodos de inquérito dietético são utilizados com o objetivo de estimar a ingestão alimentar de indivíduos ou populações. Cada método apresenta vantagens, limitações e aplicabilidades específicas conforme o objetivo da investigação nutricional.
Considerando essas características, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)O registro alimentar baseia-se exclusivamente na memória do entrevistado acerca da ingestão alimentar.
(__)O recordatório de 24 horas permite estimar com precisão absoluta o padrão alimentar habitual de longo prazo de um indivíduo.
(__)O questionário de frequência alimentar permite estimar o número de vezes que determinados alimentos ou grupos alimentares são consumidos ao longo de um período específico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
A
V, V, V.
B
F, F, V.
C
F, F, F.
D
V, V, F.