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No que diz respeito à classificação dos fatores extrínsecos, os Microrganismos Mesófilo...
No que diz respeito à classificação dos fatores extrínsecos, os Microrganismos Mesófilos, que correspondem à grande maioria de microrganismos de importância em alimentos- pseudômonas, desenvolvem-se em qual temperatura?
A
Temperatura ótima de desenvolvimento de 25 a 40°C.
B
Temperatura ótima de desenvolvimento de 10 a 15°C.
C
Temperatura ótima de desenvolvimento acima de 60°C.
D
Temperatura ótima de desenvolvimento de 45 a 60°C.
E
Temperatura ótima de desenvolvimento abaixo de 5°C.