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No âmbito das políticas públicas de alimentação e nutrição, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui uma estratégia estruturante para a promoção da saúde e para a efetivação do Direito Humano à Alimentação Adequada. Com base em seus fundamentos conceituais e metodológicos, assinale a alternativa CORRETA.
A EAN limita-se à prevenção de deficiências nutricionais, sem articulação com a promoção da saúde.
A EAN caracteriza-se como ação pontual, direcionada exclusivamente a grupos em risco nutricional.
A EAN configura-se como prática contínua, permanente e transdisciplinar, voltada ao fortalecimento da autonomia alimentar dos indivíduos e coletividades.
A EAN restringe-se ao atendimento individual, não se aplicando a ações coletivas.