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Na análise do cardápio escolar, a nutricionista observa boa...
Na análise do cardápio escolar, a nutricionista observa boa aceitação das preparações, mas identifica baixa diversidade de alimentos in natura, pouca presença de produtos locais e ações educativas restritas a palestras isoladas. Considerando o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a revisão do planejamento deve:
A
manter as preparações de maior aceitação, utilizando a adesão dos estudantes como principal critério de adequação do cardápio.
B
concentrar as ações educativas em eventos específicos, evitando interferência na rotina pedagógica e operacional da escola.
C
ampliar a oferta de alimentos regionais quando houver sobra de recursos após a compra dos itens de maior consumo.
D
articular aceitabilidade, qualidade nutricional, cultura alimentar e educação alimentar na rotina escolar.