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Durante as etapas de produção e manipulação de alimentos, diferentes tipos de contamina...
Durante as etapas de produção e manipulação de alimentos, diferentes tipos de contaminantes podem ser introduzidos de forma não intencional, representando riscos à saúde do consumidor. Esses contaminantes podem ser classificados em físicos, químicos ou biológicos (microbiológicos), dependendo de sua natureza. Considerando esse contexto, assinale a alternativa que apresenta um exemplo de contaminação microbiológica:
A
Presença de soda cáustica (NaOH) em leite fluido.
B
Presença de resíduos de agrotóxicos em hortaliças.
C
Presença de fragmentos de vidro em alimento preparado.
D
Presença de fios de cabelo em salada crua.
E
Presença de coliformes termotolerantes em couve minimamente processada.