Sobre os hábitos de higiene ao manipular alimentos, é...

tocar no corpo, assoar o nariz, mexer no cabelo ou pentear-se.

enxugar o suor com as mãos, panos ou qualquer peça do uniforme.

devolver para a panela um utensílio usado para provar o alimento sem antes higienizá-lo corretamente.

circular com uniforme e touca nas áreas de manipulação e armazenamento de alimentos.