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Sobre doenças transmitidas por alimentos (DTA), assinale a alternativa incorreta.
Não há risco de contaminação ao não lavar as mãos, antes de preparar os alimentos.
O que pode contaminar os alimentos são bactérias, vírus, parasitas e fungos.
São as doenças causadas pelo consumo de alimentos contaminados.
São exemplos de DTA: Salmonelose e toxoplasmose.