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J. P. A, 43 anos, com o objetivo de melhorar sua...
J. P. A, 43 anos, com o objetivo de melhorar sua alimentação, procurou um nutricionista para esclarecer dúvidas sobre consumo de carnes. O nutricionista fez as orientações de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014). Acerca do assunto, identifique a alternativa INCORRETA.
A
As carnes vermelhas tendem a serem ricas em gorduras em geral, especialmente as saturadas, quando consumidas em excesso aumentam o risco de doenças do coração e de outras doenças.
B
Os cortes de carne com maior quantidade de gordura devem ser assados, grelhados ou refogados.
C
Pelo alto teor de gorduras saturadas presentes nos peixes, o seu consumo deve ser limitado a 1x/semana.
D
O que diferencia as carnes vermelhas das carnes de aves é que o teor elevado de gordura saturada das aves está concentrado na pele. Então, recomenda-se que as carnes de aves sejam consumidas sem a pele.