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Os nutrientes que oferecem energia, ou calorias, ao organismo são conhecidos como macro...
Os nutrientes que oferecem energia, ou calorias, ao organismo são conhecidos como macronutrientes, são eles: os carboidratos, as proteínas e os lipídios ou gorduras. A quantidade de energia fornecida por grama de cada macronutriente corresponde aproximadamente a:
1 - Carboidratos 4 kcal/g.
2 - Proteínas 4 kcal/g.
3 - Lipídios 9 kcal/g.
(Alimentação Saudável e Sustentável – MEC - UnB, 2007, pág. 18-19)
De acordo com a fonte referida estão corretos os itens:
A
1 e 2, apenas.
B
1 e 3, apenas.
C
2 e 3, apenas.
D
1, 2 e 3.