A respeito da contaminação de alimentos por microrganismos...
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A respeito da contaminação de alimentos por microrganismos...

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Q4550331
Nutrição Micro-organismos Patogênicos e DTA's
Teclas de Atalhos
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Ano: 2022
Banca: Fundação Universidade do Oeste de Santa Catarina - Funoesc
Prova: Funoesc - Prefeitura de Nova Itaberaba - Nutricionista - 2022

A respeito da contaminação de alimentos por microrganismos, qual é o agente causador de uma doença transmitida por alimentos frequentemente associado a frutos do mar, produtos lácteos (em especial o leite cru) e produtos à base de carne vermelha?

A

Listeria.

B

Staphylococcus aureus.

C

Clostridium botulinum.

D

Salmonella.

E

Bacillus cereus.

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