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A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) envolve...
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Q4586571
Teclas de Atalhos
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A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) envolve procedimentos técnicos que exigem cuidados durante a coleta e a interpretação das informações. Considerando as orientações apresentadas sobre a realização da VAN, assinale a alternativa correta.
A
A VAN pode ser realizada por profissionais que possuam conhecimento da antropometria e da avaliação do consumo alimentar.
B
A execução da VAN é restrita ao nutricionista responsável técnico, independentemente da formação dos demais profissionais da equipe.
C
A familiaridade do profissional com os métodos antropométricos elimina a possibilidade de erros na coleta e no registro das medidas.
D
A realização da antropometria dispensa revisão constante das técnicas quando os equipamentos estão calibrados.
E
Os erros na leitura e na anotação das medidas antropométricas não interferem na interpretação do estado nutricional.