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Um indivíduo adulto saudável realiza alimentação equilibrada ao longo do dia, com adequ...

Um indivíduo adulto saudável realiza alimentação equilibrada ao longo do dia, com adequada ingestão de carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais.


Considerando o metabolismo energético e as funções integradas desses nutrientes em diferentes estados fisiológicos (alimentado e em jejum), assinale a alternativa CORRETA:


A

Os carboidratos constituem a principal fonte energética apenas no estado pós-absortivo, sendo os lipídios responsáveis prioritariamente pelo fornecimento de glicose ao sistema nervoso central.


B

Os lipídios são rapidamente mobilizados no estado alimentado para produção imediata de ATP, devido à sua alta taxa de oxidação em comparação aos carboidratos.


C

As proteínas podem desempenhar funções estruturais, enzimáticas e regulatórias, além de contribuir como fonte energética em situações de jejum prolongado por meio da gliconeogênese.


D

As vitaminas atuam como fonte direta de energia celular, sendo oxidadas nas mitocôndrias durante o ciclo de Krebs para produção de ATP.


E

Os minerais são compostos orgânicos derivados do metabolismo de macronutrientes, exercendo função energética direta no metabolismo basal.