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As doenças transmitidas por alimentos (DTA) podem ocorrer...
As doenças transmitidas por alimentos (DTA) podem ocorrer pela ingestão de alimentos contaminados por agentes biológicos, químicos ou físicos. Sobre sua prevenção, assinale a alternativa CORRETA:
A
A aparência do alimento é suficiente para garantir sua segurança microbiológica.
B
Medidas como higiene adequada, controle de temperatura e manipulação segura contribuem para prevenção das DTA.
C
Contaminações químicas não representam risco à saúde do consumidor.
D
As DTA são causadas exclusivamente por bactérias patogênicas.