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Com o avanço da idade, diversas alterações fisiológicas...
Com o avanço da idade, diversas alterações fisiológicas impactam as necessidades nutricionais, exigindo ajustes na ingestão de macronutrientes e micronutrientes. Um paciente idoso apresenta redução da massa muscular, constipação intestinal frequente e risco aumentado de deficiência de vitamina B12 devido à baixa acidez gástrica. Considerando as necessidades nutricionais do envelhecimento, a estratégia alimentar mais adequada para esse paciente é:
A
excluir lipídeos da dieta para minimizar riscos cardiovasculares e recomendar a eliminação total de fibras insolúveis para evitar desconforto intestinal.
B
priorizar a ingestão de proteínas na faixa de 1,0 a 1,2 g/ kg, aumentar o consumo de fibras por meio de grãos integrais, frutas e vegetais, e incluir alimentos fortificados com vitamina B12.
C
estimular uma dieta hipocalórica rigorosa para acompanhar a redução do metabolismo basal, restringindo alimentos ricos em lipídeos para evitar ganho de peso excessivo.
D
aumentar o consumo de carboidratos refinados e reduzir a ingestão de fibras para minimizar os sintomas gastrointestinais, garantindo um melhor aproveitamento calórico.
E
reduzir a ingestão proteica para evitar sobrecarga renal, restringir lipídeos na dieta e evitar alimentos fortificados com vitamina B12.