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Em relação aos ácidos graxos C18:2n-6 (ácido linoleico) e...
Em relação aos ácidos graxos C18:2n-6 (ácido linoleico) e C18:3n-3 (ácido linolênico), é correto afirmar que
A
são ácidos graxos saturados, presentes principalmente em alimentos de origem animal.
B
possuem em sua estrutura molecular uma única dupla ligação.
C
são sintetizados por animais quando há excesso de consumo de lipídeos na dieta.
D
são utilizados preferencialmente como fonte de energia por células animais.
E
devem ser obtidos de fontes vegetais, uma vez que os animais não são capazes de sintetizá-los.