Paciente do sexo feminino, 38 anos, apresentou náuseas e...
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Paciente do sexo feminino, 38 anos, apresentou náuseas e...

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Q4749573
Nutrição Micro-organismos Patogênicos e DTA's
Teclas de Atalhos
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Ano: 2026
Banca: SELECON Instituto Nacional de Seleções e Concursos - SELECON
Prova: SELECON - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - Nutricionista - 2026

Paciente do sexo feminino, 38 anos, apresentou náuseas e vômitos intensos cerca de três horas após consumir salada de batata com maionese em uma festa. Considerando o período de incubação e o quadro clínico, o agente etiológico mais provável, nesse caso, é:

A

Staphylococcus aureus, por enterotoxina termoestável pré-formada no alimento

B

Clostridium botulinum, por neurotoxina liberada no intestino do comensal

C

Salmonella spp., por infecção bacteriana do intestino delgado

D

Bacillus cereus, por toxina emética termolábil

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