Em relação às noções básicas no preparo, armazenamento e...

antes de manipular alimentos deve-se lavar todas as partes das mãos, apenas com água e secar com papel toalha.

produtos com prazo de validade vencido não devem ser utilizados no preparo de alimentos.

os alimentos devem ser lavados sempre em uma solução com partes iguais de cloreto de metila, água e hipoclorito de sódio.

os ingredientes que não forem utilizados totalmente devem ser armazenados em recipientes limpos e identificados apenas com o nome do produto.