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Uma escola pretende desenvolver um projeto permanente de...
Uma escola pretende desenvolver um projeto permanente de Educação Alimentar e Nutricional envolvendo estudantes, professores, famílias, equipe gestora e manipuladoras. A proposta prevê atividades práticas, análise crítica dos hábitos alimentares, valorização da cultura alimentar local, discussão sobre desperdício e reflexão sobre sustentabilidade.
Considerando uma concepção ampla de Educação Alimentar e Nutricional, a proposta apresentada:
A
É adequada, pois articula conhecimentos, experiências, práticas alimentares, cultura, saúde e contexto social dos estudantes.
B
É inadequada, pois a EAN deve restringir-se à transmissão de informações sobre nutrientes e calorias.
C
É inadequada, pois alimentação e currículo escolar devem permanecer separados.
D
É adequada somente se todas as atividades forem realizadas exclusivamente pelo nutricionista.