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A Secretaria Municipal de Educação pretende acompanhar o estado nutricional dos estudantes da rede. Para isso, o nutricionista propõe coleta periódica de dados antropométricos e análise dos resultados considerando faixa etária, sexo e parâmetros técnicos apropriados.
Além da coleta dos dados, o profissional destaca a necessidade de interpretar os resultados e articular ações de promoção da saúde e encaminhamentos quando necessários.
Essa abordagem caracteriza:
Uma estratégia de acompanhamento do estado nutricional integrada às ações de promoção da saúde e vigilância alimentar e nutricional.
Um mecanismo destinado exclusivamente à seleção dos estudantes que receberão alimentação escolar.
Uma avaliação utilizada para classificar os estudantes conforme seu rendimento acadêmico.
Um procedimento que substitui integralmente o acompanhamento realizado pelos serviços de saúde.