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O pré-preparo e preparo adequado dos alimentos visa: I...

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Q4789262
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2023
Banca: Fênix Concursos - Fenix
Prova: Fênix - Prefeitura - Nutricionista - 2023

O pré-preparo e preparo adequado dos alimentos visa:

I. Reduzir o tempo de cozimento.

II. Preservar os nutrientes.

III. Garantir a segurança alimentar.

IV. Aumentar o volume dos alimentos.

Quantos dos itens acima está(ão) CORRETO(S)?

A

Apenas 1 deles.

B

Apenas 2 deles.

C

Apenas 3 deles.

D

Todos os 4.

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