Para calcular o valor calórico de alimentos e bebidas embalados, é CORRETO afirmar que:
A
apenas as gorduras, os carboidratos e as proteínas são fornecedores de energia
B
proteínas e lipídeos fornecem a mesma quantidade de energia em 100 gramas ou 100 mL de alimento
C
o álcool não fornece energia.
D
carboidratos e polióis, proteínas, gorduras, álcool, ácidos orgânicos e polidextrose são componentes fornecedores de energia.