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Q537090

Nutrição Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE

Prova: CESPE/CEBRASPE - SGA - Professor de Classe A - Área Nutrição - 2006

Julgue os itens a seguir, acerca da composição dos alimentos.

Os fitoesteróis são extraídos de gorduras poliinsaturadas para serem utilizados como estabilizantes em alimentos.

C

Certo

E

Errado

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