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Em dietética, a remoção dos nutrientes do conteúdo...
Em dietética, a remoção dos nutrientes do conteúdo intracelular por ação da água nos processos de higienização ou na cocção úmida por imersão denomina-se
A
Liofilização.
B
Convecção.
C
Extrusão.
D
Irradiação.
E
Lixiviação.