Para se obter a eliminação de cerca de 100% de E.coli das...

Q756154

Para se obter a eliminação de cerca de 100% de E.coli das verduras deve-se proceder à seguinte operação:

1- lavar folha a folha em água corrente

2- mergulhar as folhas em água a 100º C por 5 minutos

3- imergir a folha em hipoclorito de sódio a 200 ppm por 15 minutos

4- coccionar todas as folhas

5- imergir a folha em vinagre a 2% por 15 minutos

As etapas corretas são:

1, 2 e 3

1, 3 e 4

1, 2 e 4

1, 3 e 5

2, 3 e 4