As enzimas digestivas de carboidratos, produzidas pelo intestino delgado, estão ancoradas na borda em escova para
desempenhar seu papel. A atividade dessas enzimas na borda em escova é considerada como a etapa que limita a
taxa de digestão dos carboidratos. São dissacaridases produzidas pelo intestino delgado e presentes na borda em
escova, EXCETO:
