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Muitas mudanças são progressivas e ocasionam efetiva...
Muitas mudanças são progressivas e ocasionam
efetiva redução na capacidade funcional do idoso,
afetando desde a sensibilidade para o paladar até os
processos metabólicos. Sobre os aspectos da nutrição
na saúde do idoso:
A
a substituição diária do jantar por café com leite
e pão com manteiga (hábito comum nesta faixa
etária) não ocasiona prejuízos no que tange à
distribuição de macro e micronutrientes ao longo
do dia dos idosos.
B
a diminuição do paladar dos idosos, ocasionada
fisiologicamente pela idade, provoca também
uma redução do uso de sal pelos idosos.
C
o sedentarismo associado à ingestão deficiente
de alguns micronutrientes e de proteínas pode
levar a uma melhora no processo de sarcopenia
(perda de força e massa muscular).
D
a utilização de temperos naturais e especiarias é
uma estratégia para evitar o consumo de sal
excessivo pelos idosos, frequente nessa faixa
etária, pela redução do paladar.
E
não se recomenda a prática de atividade física
pelos idosos, visto que a atividade pode
aumentar o catabolismo proteico e reduzir a
massa muscular do indivíduo.