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O papel da nutrição na saúde óssea do ser humano é...

O papel da nutrição na saúde óssea do ser humano é fundamental. Sobre o tema, é correto afirmar que:

A
a fibra dietética em excesso pode interferir na absorção de cálcio;

B
o magnésio é essencial para várias enzimas nos osteoblastos;

C
a ingestão reduzida de sódio pode contribuir para a osteoporose;

D
a suplementação excessiva de cálcio pode ocasionar diarreia;

E
a vitamina E é importante na modificação pós-translacional de diversas proteínas da matriz, incluindo a osteocalcina.