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O aconselhamento dietético (AD) de obesos deve...
O aconselhamento dietético (AD) de obesos deve apresentar-se como proposta educativa, que se preocupa com a compreensão do ser humano e do mundo, e suas relações. Desse modo, o plano de ação do AD, sendo individual ou coletivo, deve ser fundamentado em técnicas pedagógicas e nos seguintes valores:
A
causais e passivos;
B
causais e estruturais;
C
informais e passivos;
D
sociais e culturais;
E
sociais e estruturais.