Sabendo-se que a causa da intoxicação referida no texto foi...
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Sabendo-se que a causa da intoxicação referida no texto foi...

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Q920825
Nutrição Microrganismos em Alimentos.
Teclas de Atalhos
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Ano: 2009
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - FHS - Técnico em Nutrição - 2009

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Considerando a situação apresentada nos texto acima, julgue os itens que se seguem.

Sabendo-se que a causa da intoxicação referida no texto foi identificada como sendo a utilização de ovos crus no preparo da maionese da salada de batatas, é correto afirmar que os referidos ovos deveriam estar contaminados por Pseudomonas aeruginosa.
C
Certo
E
Errado
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