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O procedimento seqüencial para higienização de mãos de...
O conhecimento sobre higiene e microbiologia alimentar faz-se
necessário na prática do profissional nutricionista. Com relação
a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
O procedimento seqüencial para higienização de mãos de
manipuladores de alimentosé lavagem com água e sabão,
enxágüe em água morna, secagem e assepsia com álcool a
70%.
C
Certo
E
Errado