O alimento tem grande potencial de modificação e
transformação, capaz de contribuir para um exercício
profissional eficiente e amplo do nutricionista,
principalmente no contexto da elaboração de cardápios. No
que se refere a planejamento de cardápios, julgue os itens a
seguir.
De acordo com o PAT, o empregador deve atender a
todos os seus empregados indistintamente, sendo
facultativo o atendimento a estagiários e funcionários de
empresas terceirizadas.