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Os locais destinados à estocagem devem estar rigorosamente limpos (lavados e desinfetad...
Os locais destinados à estocagem devem estar rigorosamente limpos (lavados e desinfetados), sem resíduos ou sujeira. Sobre o armazenamento dos alimentos, sabe-se que:
A
nem todas as embalagens dos produtos recebidos devem ter identificação
B
toda mercadoria deve ser retirada de caixas de papelão ou sacos de papel
C
os alimentos devem ficar armazenados junto a produtos de limpeza, químicos ou higiene
D
os alimentos devem ser armazenados o mais próximo possível, evitando a circulação de ar