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As boas práticas de preparação da nutrição enteral (NE)...
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Q1263274
Teclas de Atalhos
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As boas práticas de preparação da nutrição enteral (NE) estabelecem as orientações gerais para aplicação nas operações de preparação, bem como critérios para aquisição de insumos, materiais de embalagem e NE industrializada. O nutricionista é o responsável pela qualidade da NE que processa, conserva e transporta. Nesse sentido, com relação à infraestrutura física, deve-se considerar o seguinte:
A
o lactário pode ser compartilhado com a sala de manipulação e envase de NE, desde que haja sala separada para fogão, geladeira, micro-ondas e freezer e procedimentos escritos quanto a horários distintos de utilização.
B
o recebimento e a dispensação da NE devem ter área exclusiva, não podendo ser compartilhados com outras unidades de uma instituição hospitalar pelo elevado risco de contaminação.
C
a existência da área de limpeza e sanitização específica para desinfecção das embalagens, no caso de utilização exclusiva de NE em sistema fechado, deve ser assegurada.
D
as instalações de água potável devem ser construídas com materiais impermeáveis, para evitar infiltração e facilitar a limpeza e as inspeções periódicas. Para isso, as tubulações hidráulicas não devem ser embutidas nas paredes.